Uiteraard heeft iedere productsoort zijn eigen bewerking, maar in het algemeen werkt het proces grofweg zo dat er ingrediënten gewogen, gemengd en gekookt worden, het mengsel wordt gekoeld en afhankelijk van de vorm worden er blokjes gesneden of strengen getrokken waar balletjes van worden gedraaid.

De caramelblokjes worden per stuk in folie gewikkeld en in een speciale ruimte gezet om voldoende uit te kristaliseren, voordat ze verder in zakjes of boxen verpakt worden.

We hebben verschillende soorten verpakkingen, zoals kleine en grote stazakken voor de consument en bijv. ook 1kg of 2kg boxen die meestal naar groothandels gaan. Klik hier voor een kort overzicht van het productieproces van Fudge.