broodbeleg • Bereiding: ca. 15 minuten (+ ca. 1 uur afkoelen)
Ingrediënten:
125 g Lonka fudge vanille (zak à 225 g)
100 ml slagroom
ca 100 g gezouten boter op kamertemperatuur (nb: hoeveelheid boter is naar smaak)
Verder: een schoon jampotje
- Snijd de fudge in stukjes. Verwarm de fudge met de slagroom al roerende op zacht vuur tot deze gesmolten is. Laat de fudgesaus afkoelen.
- Klop in een kom de boter met de afgekoelde fudgesaus met een garde tot een romige botercaramel.
- Schep de botercaramel in een schoon jampotje en draai het deksel erop. De botercaramel blijft in de koelkast ca. 10 dagen goed.
- Neem de botercaramel ½ uur voor gebruik uit de koelkast. Lekker bij warme poffertjes of op de boterham.
Recepttip: Sandwich met botercaramel en chocopinda's
Besmeer een boterham met botercaramel, strooi er 1 eetlepel hagelslag en 1 eetlepel grof gehakte pinda's over en leg er een andere boterham op. Snijd de boterham diagonaal door.
Dit recept is speciaal voor Lonka ontwikkeld door Who's Cooking, Roosendaal.